L’ACERUM QUÉBÉCOIS / NOUVEAUTÉ MONDIALE EN DISTILLERIE

L'Acerum québécois

Trois entreprises québécoises produisent actuellement de l’Acerum, une eau-de-vie obtenue par distillation du sirop d’érable et considérée comme une nouveauté mondiale.

La Distillerie Shefford, la Distillerie du St. Laurent de Rimouski ainsi que le Domaine Acer d’Auclair ont développé ce produit qui constitue une nouvelle catégorie de spiritueux, tout à fait exclusive à l’échelle internationale.

Lionel Levac nous en parle dans ce premier blogue sur une série de deux à propos des distilleries au Québec.

NOTE IMPORTANTE : L’Acerum de la Distillerie Shefford est offert depuis quelques mois à la SAQ.

L'Acerum québécois

 Blogue suivant sur ce sujet (blogue 2 de 2)

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