Le Groupe spécial de règlement des différends pour les produits laitiers, dans le cadre de l’Accord Canada–États-Unis-Mexique, a rendu une décision qui laisse les différents partenaires du secteur plutôt perplexes, particulièrement les transformateurs de lait québécois. Lionel Levac nous en parle.
Le Groupe spécial de règlement des différends pour les produits laitiers, dans le cadre de l’Accord Canada–États-Unis-Mexique, a rendu une décision qui laisse les différents partenaires du secteur plutôt perplexes, particulièrement les transformateurs de lait québécois. Lionel Levac nous en parle.
Le Groupe spécial de règlement des différends pour les produits laitiers, dans le cadre de l’Accord Canada–États-Unis-Mexique, a rendu une décision qui laisse les différents partenaires du secteur plutôt perplexes, particulièrement les transformateurs de lait québécois. Lionel Levac nous en parle.
On a réalisé récemment que sur notre territoire québécois, dans nos forêts particulièrement, on pouvait trouver des truffes. Mieux encore, on a amorcé sur nos terres agricoles la culture de truffes. Celle qui semble la plus prometteuse est la « Truffe des Appalaches », une truffe indigène aux grandes qualités…
Depuis 10 ans, la Fromagerie Nouvelle France fabriquait ses différents produits dans les ateliers de la Fromagerie du Presbytère. Maintenant, la Fromagerie Nouvelle France de Racine est pleinement à Racine en Estrie. Dans un tout nouveau bâtiment, aux équipements à la fine pointe des technologies, ont été aménagés les ateliers…
La croissance des ventes de sirop d’érable en 2021 a été telle, qu’il faut maintenant reconstituer la réserve stratégique. Les acériculteurs du Québec espèrent donc une très bonne saison en début d’année 2022. Lionel Levac fait le point avec le Président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec, Serge Beaulieu.
La saison pomicole au Québec a été bonne malgré tout. En effet, les gels répétés en début de saison auguraient mal, mais finalement la plupart des producteurs se disent satisfaits. Lionel Levac fait le point en deux temps avec une pomicultrice et un pomiculteur. Les vergers Turcotte / Au cœur…
« Plutôt que de réduire significativement ses achats de porcs du Québec, Olymel devrait mettre fin à son approvisionnement d’animaux en Ontario ».Le Président des Éleveurs de Porcs du Québec, David Duval, souligne que ses membres ont toujours réservé aux abatteurs québécois leurs livraisons d’animaux et cela, pour assurer la…
Si vous souhaitez acheter un sapin certifié biologique, peut-être en trouverez-vous chez les rares revendeurs qui en offrent normalement. Cependant, chez le producteur de ces arbres biologiques, la récolte est complétée. Daniel Laflèche, de Sapin Bio Québec à Stanstead Est, en Estrie, est le seul producteur d’arbres de Noël biologique…
L’Institut de Technologie Agroalimentaire du Québec, l’ITAQ, annoncera bientôt des investissements dans de nouvelles infrastructures. L’Institut poursuit par ailleurs l’embauche de différents spécialistes pour soutenir ses divers programmes de formation, actuels et futurs. Cinq mois après l’entrée en fonction de la Directrice générale, Aisha Issa, Lionel Levac a fait le…