AGROALIMENTAIRE ET PANDÉMIE PRISE DE CONSCIENCE ET CHANGEMENTS ANNONCÉS

 

 

 

 

AGROALIMENTAIRE ET PANDÉMIE

PRISE DE CONSCIENCE ET CHANGEMENTS   ANNONCÉS

 

La pandémie du virus COVID 19 a rapidement amené une prise de conscience de l’importance de l’alimentation et des réseaux qui la produisent et la distribuent.  Les consommateurs s’en tirent assez bien, ne manquant pas de l’essentiel. En revanche, nombre d’entreprises ont vu depuis mars dernier, s’aggraver différents problèmes.

Il ressort du récent webinaire du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), que l’approche devra être revue à bien des égards. Le dossier de la main-d’œuvre préoccupe, mais également l’application des traités commerciaux internationaux et la nécessité d’une plus grande sécurité alimentaire.

Le reportage de Lionel Levac

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