Vendanges, pommes de terre et aubergines

 

jean-joly

Les vendanges sont, pour ainsi dire, terminées au Québec. Restera, une fois le froid venu, quelques vendanges tardives pour des vins liquoreux et les vins de glace. Constat général : les vignerons sont contents.

Par ailleurs, la récolte de pommes de terre se poursuit. À l’Île d’Orléans, Pierre Vaillancourt, de la Ferme Valupierre, n’en a plus que pour quelques jours et se réjouit de la qualité des tubercules qui se retrouvent maintenant dans ses entrepôts.

Et, régulièrement, de nouveaux “produits” se retrouvent dans nos épiceries. Production horticole Demers offre maintenant un duo d’aubergine.

Coup d’œil sur tout cela avec Lionel Levac. 

jean-joly
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