« LES GRAINS! SECTEUR D’AVENIR… » Simon Baillargeon, V-P Sollio et Président des négociants en céréales

Simon Baillargeon 

Le secteur des grains est voué à un bel avenir au Québec et il est souhaitable que les producteurs s’y consacrent davantage, tout en n’hésitant pas à sortir des sentiers battus. Par exemple, avec des grains nouveaux et en particulier des grains biologiques.

Le Président de l’Association des négociants en céréales du Québec et Vice-président, développement et affaires agricoles chez Sollio Agriculture, Simon Baillargeon, brosse un tableau fort positif de la croissance du secteur. À l’occasion du Rendez-vous végétal, il y a quelques jours, il a par ailleurs incité les producteurs à aller plus loin, de façon à satisfaire des marchés de plus en plus exigeants et spécialisés.

Lionel Levac était au Rendez-vous végétal.

Simon Baillargeon

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