Fromagerie Médard : Investissements et compétitivité

Les petites fromageries québécoises doivent renforcer leur position sur le marché, tout particulièrement  en raison de l’arrivée prochaine de volumes supplémentaires de fromages européens.

Plusieurs fromageries ont déjà agrandi et amélioré leurs installations. D’autres amorcent des programmes d’investissement. C’est le cas de la Fromagerie Médard de St-Gédéon au Lac-Saint-Jean dont les propriétaires ont élaboré un plan pour les deux prochaines années.

Cette année, la priorité va aux bâtiments agricoles et à l’entreposage de foin sec. En 2018, on agrandira la fromagerie.

Lionel Levac s’est entretenu avec l’un des propriétaires et fondateurs de la Fromagerie Médard, Normand Côté.

 

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1 Commentaire
  • Renald Martin
    Publié à 13:27h, 20 mars

    Bon succès dans vos démarches.