Colloque International

COLLOQUE INTERNATIONAL

Premier et 2 octobre, à l’Université Laval se tient le Colloque international – Les systèmes alimentaires territorialisés : source de diversité et outil d’intégration et de compétitivité.

Il y sera donc surtout question d’appellation et de reconnaissance régionale des produits comme éléments importants de développement de l’agroalimentaire et comme soutien à une mise en marché concurrentielle.

Autrement dit… et on en revient à ce que je disais plus haut… plus des produits auront été typés, caractérisés, plus on leur aura donné une identité propre et idéalement exclusive, plus on sera en mesure de conserver et de développer de bonnes places sur les marchés, en faisant une concurrence de haut niveau aux produits étrangers.

 

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