BŒUF QUÉBEC chez IGA : C’est pour bientôt

Jimmy et George Kosmas, propriétaires du restaurant Table 51 à Laval Au centre, Marie-Claude Mainville, éleveure et membre du Conseil de la Société des Parcs d'Engraissement du Québec et Michel Gagné Directeur général de Viandes Lauzon

Les pourparlers sont très avancés et ce n’est plus qu’une question de logistique : dans quelques semaines on retrouvera le BŒUF-QUÉBEC dans les Supermarchés IGA.
Chez les producteurs de bovins, membres de la Société des Parcs d’Engraissement du Québec, on se prépare à augmenter la cadence de mise en marché de façon à répondre adéquatement à la nouvelle demande. Plusieurs éleveurs se sont conformés aux exigences du programme BŒUF QUÉBEC et peuvent maintenant, à très court terme, livrer des animaux à l’Abattoir Forget de Terrebonne.

Viandes Lauzon, filiale du distributeur Colabor,  continue par ailleurs à développer le réseau des restaurants et institutions offrant le BŒUF QUÉBEC à leur table.

Lionel Levac a rencontré les partenaires de BŒUF-QUÉBEC à l’occasion d’une soirée tenue au Restaurant TABLE 51 à Laval.

 

Restaurant Table 51   Restaurant Table 51

 

Jimmy et George Kosmas, propriétaires du restaurant Table 51 à Laval Au centre, Marie-Claude Mainville, éleveure et membre du Conseil de la Société des Parcs d'Engraissement du Québec et Michel Gagné Directeur général de Viandes Lauzon

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