Blogue de Lionel Levac

Au Québec, des entreprises du secteur agroalimentaire comme de plusieurs autres, pourraient rapidement bénéficier des retombées des démarches actuellement menées auprès des autorités Cubaines. Même si sous son volet agroalimentaire, la Mission de septembre est qualifiée d’exploratoire, il est pensable qu’elle se traduise rapidement par...

29 août, 2016 /

Expo-Champs est de retour encore cette année. Expo-Champs est le pendant estival du Salon de l’Agriculture, qui lui se tient en janvier. Chaque année, Expo-Champs à St-Liboire, est le point de rendez-vous de quelques 10,000 agricultrices et agriculteurs. L’occasion est pour eux de passer en revue...

26 août, 2016 /

L’été se prolonge, et rares sont les agriculteurs à travers le Québec qui se plaignent vraiment des conditions climatiques des dernières semaines. Bien sûr, rien n’est parfait, mais en général les cultures vont bien, les récoltes effectuées jusqu`à maintenant sont belles et ce qui reste dans...

24 août, 2016 /

Slow Food International souhaite la protection tout autour de la planète des différents savoir-faire agricoles et alimentaires. La fabrication de fromages au lait cru est l’une des expertises artisanales dans la plupart des cas, que l’on ne voudrait pas voir disparaître. Les fromages au lait cru...

17 août, 2016 /

Entre autres sujets! Olymel, produits du Québec, les marchés publics, les fraises, les bleuets, les Fêtes gourmandes de Lanaudière, l’Union Paysanne, etc…. L’été n’est pas terminé, les événements champêtres sont encore fort nombreux dans toutes les régions du Québec. Par ailleurs, les événements importants pour le monde...

12 août, 2016 /

L’Auberge des Glacis de Saint-Eugène de Lislet dans Chaudière-Appalaches fait un pas important dans la communication de son offre agrotouristique. Dans les prochaines semaines naîtra officiellement GLACIS.TV, une télévision WEB consacrée principalement au travail et aux produits de la cinquantaine d’artisans qui approvisionnent l’auberge. GLACIS.TV deviendra...

09 août, 2016 /

Réaction au texte d’opinion de Sylvain Charlebois, dans La Presse Plus du 25 juillet 2016, sous le titre ; « La crème glacée salée, le prix du lait à la ferme est en moyenne près de trois fois plus élevé au Canada qu`ailleurs dans le monde. » Article Sylvain...

26 juillet, 2016 /