Blogue de Lionel Levac

Au cours du récent Gala DUX, une vingtaine de prix ont été remis à des entreprises, des institutions ou des groupes et organisations communautaires. Et tout cela pour souligner l’amélioration de produits du point de vue santé ou encore des initiatives incitant les consommateurs à...

Le Président de l’Union des Producteurs Agricoles, Marcel Groleau, dit noter certaines améliorations dans l’attitude des autorités fédérales, face aux contrôles des importations de produits sous gestion de l’offre, surtout la volaille. Marcel Groleau estime que le prochain geste du Gouvernement de Justin Trudeau devrait...

Le Président de l’Union des Producteurs Agricoles, Marcel Groleau, estime que les milieux politiques québécois ne réalisent pas la synergie qui s’est installée entre tous les partenaires de la filière agroalimentaire, des producteurs jusqu’aux détaillants en alimentation, en passant par les fournisseurs, les transformateurs et...

L’entreprise LOGIAG de Châteauguay au Québec  a développé, avec la collaboration du CNRC (Conseil national de recherche du Canada), un système unique, rapide et précis d’analyse des sols, par technologie laser. Ce système, jumelé à des appareils d’agriculture de précision, avec référence satellite, va permettre une efficacité...

Les Céréaliers du Québec se présentent de nouveau devant la Régie des Marchés Agricoles et Agroalimentaires du Québec pour contester des procédures imposées aux agriculteurs par Les Producteurs de Grains du Québec, fédération affiliée à l’UPA. Les Céréaliers s’en prennent surtout au Service d’information sur...

Le projet de structurer d’ici la fin de 2017 un réseau de production et de vente, et ce jusqu’au secteur du détail, de viande bovine certifiée québécoise, est un incitatif important pour nombre d’entreprises d’engraissement de bouvillons. L’intérêt est d’autant plus grand pour les membres de...

La Société des Parcs d’Engraissement du Québec a bon espoir qu’avant la fin de l’année, de la viande de bœuf certifiée de provenance québécoise, sera disponible sur le marché. Les entreprises d’engraissement de bouvillons du Québec espèrent par ailleurs que les pires années pour eux et...

... Les maraîchers jubilent : Ottawa abolit les restrictions au retour des travailleurs étrangers temporaires «C’est le plus beau cadeau de Noël» Pascal Lecault, Président de Jardins Végibec à OKA. Depuis 4 ans, les producteurs maraîchers se battaient contre la règle imposée par le Gouvernement conservateur voulant qu’un travailleur étranger...

15 ans de fromagerie, 15 ans de labeur et de constante adaptation, mais surtout 15 ans de passion. Lorsque Lise Cormier le dit, on ne pense même pas au cliché… à l’affirmation automatique et habituelle qui veut que l’on ne puisse rien faire sans la...

, La troisième édition du Porc Show québécois a été l’occasion de souligner le travail exceptionnel d’une famille d’éleveurs et d’un fournisseurs au sein de la Filière porcine. Le Prix "Reconnaissance de la filière porcine québécoise" dans la catégorie Éleveurs a été décerné à la Ferme Équiporc...

, Les premiers cochons d’élevage sont arrivés au Québec en même temps que Jacques Cartier. Il y a donc 400 ans que l’on engraisse du porc chez nous, à des fins d’alimentation humaine. Aussi, de la boucherie d’automne, sur la ferme, pour les besoins de la famille,...

, Pour une quatrième année consécutive, l’Exposition agricole annuelle de Toronto, The Royal Agricultural Winter Fair, a jugé que la meilleure Honeycrisp au Canada est celle du Verger Viateur Turcotte de Sainte-Famille-de-l’Île-d’Orléans. Le verger est maintenant pris en charge par les frères François et Luc Turcotte,...

Québec prépare un important programme de soutien à l’investissement agricole et Jean-Philippe Gervais de FAC nous présente sa vision de l’industrie du porc en 2017 , Le Gouvernement du Québec prépare un programme d’investissement dans les infrastructures agricoles. Le programme d’au moins quelques centaines de millions de...

L’avenir du secteur porcin au Québec passe par le développement de produits de niches, aussi bien pour le marché local que pour satisfaire des clients étrangers. Et pour innover, offrir de nouveaux produits, aux caractéristiques particulières, comme de la viande biologique, du porc naturel ou...

  Bonne nouvelle pour la recherche agricole. Après que le gouvernement conservateur ait annoncé la fermeture de stations et centres de recherche à travers le pays, au grand désarroi du monde agricole, le gouvernement libéral investit de nouveau dans des travaux scientifiques dont la portée sera...

  Les relations sont plus tendues que jamais entre le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Pierre Paradis, et l’Union des Producteurs agricoles. Devant les congressistes de l’UPA, à Québec, Pierre Paradis a fait, de nouveau, la démonstration que les données utilisées...

  On pourrait le dire de bien des façons… Derrière de grandes institutions, leurs plats, leur renommée, il y a une multitude de petites entreprises avec des produits de haute qualité … souvent en petits volumes, mais aux qualités exceptionnelles. Le Fairmont Château Montebello, avec sa clientèle...