Blogue de Lionel Levac

« Comment peut-on penser politique et société, sans jamais faire référence à l’agriculture, aux agricultrices et aux agriculteurs» ?  Serge Bouchard, anthropologue et communicateur a posé la question à l’occasion du Forum de Financement Agricole Canada, à Drummondville. Ce Forum, événement annuel auquel assistaient près de 700...

André Gagnon, agronome, se consacre maintenant à temps plein au développement de la culture de la Camerise, un fruit qui possède plusieurs des propriétés du bleuet, mais a un goût à la fois plus amer et exotique. Ce qui est particulier dans ce que fait André...

Depuis le lancement récent de l’appellation Bœuf Québec sur le marché Québécois, certains se montrent sceptiques et imaginent dans Bœuf Québec, quelques manœuvres douteuses. En apprenant l’arrivée sur le marché de viande identifiée Bœuf Québec, certains se sont dits choqués. Quelques bouchers ont même exprimé une...

Les petites fromageries québécoises doivent renforcer leur position sur le marché, tout particulièrement  en raison de l’arrivée prochaine de volumes supplémentaires de fromages européens. Plusieurs fromageries ont déjà agrandi et amélioré leurs installations. D’autres amorcent des programmes d’investissement. C’est le cas de la Fromagerie Médard de...

La Coopérative Nutrinor, dont le siège social est à St-Bruno au Lac St-Jean et qui compte dans ses rangs 965 membres productrices et producteurs agricoles, continue d’investir pour diversifier ses activités. Elle travaille aussi à développer de nouveaux produits et bien sûr, de nouveaux marchés....

Bœuf Québec s’approche rapidement de son objectif à court terme de 200 carcasses par semaine afin d’approvisionner le marché des boucheries et de la restauration. Au rythme actuel, on peut penser qu’il faudra rapidement revoir à la hausse le niveau d’abattage pour satisfaire à une demande...

Les premières laitues que les Jardins Végibec d’Oka livreront sur les marchés le 25 mai prochain sont déjà semées.  Tout se fait pour l’instant bien discrètement, sous quelques serres de semis, mais une véritable explosion verte se prépare sous la direction de Pascal Lecault, président...

À compter d’avril, LA CAGE – BRASSERIE SPORTIVE n’offrira que du bœuf 100% Québec. La Société des Parcs d’Engraissement du Québec et le distributeur Colabor ont conclu une entente d’approvisionnement auprès de LA CAGE qui lui permettra dès les prochaines semaines de garantir que ses différentes...

La Coop Fédérée a bien réagi face à la conjoncture des marchés et a également bien suivi sa stratégie d’entreprise en 2016. Cette approche lui a permis d’améliorer davantage sa santé financière et de se placer en bonne position pour de nouvelles démarches d’expansion aussi bien...

    Mine de rien l’hiver passe, les sucres sont commencés, surtout dans l’Ouest du Québec et nombre d’agriculteurs sont à choisir quels seront leurs choix de cultures pour la prochaine saison. Chez Valupierre, de St-Laurent de l’île d’Orléans, c’est décidé on va augmenter les superficies de...

Serge Riendeau est fier de plusieurs décisions prises pendant sa présidence à  la Coopérative Agropur.  Sa plus grande fierté est, dit-il, de laisser une Coopérative qui a les reins solides et qui pourra faire face  aux nombreux défis économiques des prochaines années, et cela pour...

Producteur laitier à Warwick et agronome de formation, René Moreau, qui siége au Conseil d’Agropur depuis 1998 en  devient le Président. Serge Riendeau s’est retiré, à l’issue de la 78 ième Assemblée générale annuelle, après 15 ans à la présidence et 26 ans au Conseil d’Administration...

Les fabricants d’équipements acéricoles ne suffisent pas à la demande actuellement. Les usines et ateliers roulent à plein régime et on prévoit que la demande sera soutenue pendant quelques années, à la suite de l’autorisation d’augmenter de 5 millions le nombre d’entailles dans les érablières...

Au cours du récent Gala DUX, une vingtaine de prix ont été remis à des entreprises, des institutions ou des groupes et organisations communautaires. Et tout cela pour souligner l’amélioration de produits du point de vue santé ou encore des initiatives incitant les consommateurs à...

Le Président de l’Union des Producteurs Agricoles, Marcel Groleau, dit noter certaines améliorations dans l’attitude des autorités fédérales, face aux contrôles des importations de produits sous gestion de l’offre, surtout la volaille. Marcel Groleau estime que le prochain geste du Gouvernement de Justin Trudeau devrait...

Le Président de l’Union des Producteurs Agricoles, Marcel Groleau, estime que les milieux politiques québécois ne réalisent pas la synergie qui s’est installée entre tous les partenaires de la filière agroalimentaire, des producteurs jusqu’aux détaillants en alimentation, en passant par les fournisseurs, les transformateurs et...