Blogue de Lionel Levac

 . Le développement d’une agriculture dynamique, compétitive et vivifiante pour l’économie, doit impliquer les régions et l’ensemble de la société québécoise. On ne peut isoler l’activité agricole, car elle-même a de forts impacts sur plusieurs autres activités.  Donc, l’établissement d’une Politique bioalimentaire québécoise  devra se faire...

[layerslider id="3"]  .  Gérard Trudeau, Ambassadeur honorifique des 150 ans du Canada Mission en République Dominicaine   L’homme d’affaires et agriculteur québécois, Gérard Trudeau, est reconnu pour ses succès en production maraîchère ainsi que pour le développement exemplaire de l’entreprise familiale aujourd’hui connue sous la désignation, FERMES TRUDEAU. La notoriété de...

¨L’Agriculture, des années 1700 à 2040 et plus…¨, le livre que vient de publier l’ingénieur et agriculteur Noël Vinet, brosse un tableau, très visuel, de l’évolution de l’agriculture en Amérique du Nord depuis le 18 ième siècle. L’ouvrage se termine sur un plaidoyer en faveur d’une...

Fini de tergiverser et de se demander chaque jour si les fraises du Québec sont enfin là ! Elles sont bel et bien arrivées et malgré toutes les inquiétudes du début de la saison, elles sont belles et bonnes. Lionel Levac est allé aux fraises chez Demers, à...

Le Conference Board du Canada a effectué au cours de l’hiver dernier une analyse du secteur agroalimentaire canadien  qui en fait ressortir les points forts comme les faiblesses. Le document du Conference Board est particulièrement populaire actuellement, alors que le Québec et le Gouvernement du Canada...

L’Auberge des Glacis de St-Eugène de l’Islet, près de St-Jean Port-Joli, se dédie depuis des années à la découverte et l’encouragement aux producteurs et artisans de la région de Chaudière Appalaches. L’an dernier les aubergistes Nancy Lemieux et André Anglehart lançaient, avec la réalisatrice  Danièle Laforce,...

Les Éleveurs de porcs du Québec, groupe affilié à l’Union des Producteurs Agricoles, a un nouveau président.  Il s’agit de David Duval , éleveur de la Montérégie. Ce dernier prend la relève de David Boissonneault qui annonçait récemment son départ après 6 ans à la...

Sur différents dossiers qui les préoccupent, les Éleveurs de porcs du Québec ont eu droit à des précisions  de la part du Secrétaire parlementaire à l’Agriculture, le député Fédéral de Laprairie, Jean-Claude Poissant ansi que du Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec,...

À Oka, sur la Ferme Végibec, on espère pouvoir atteindre la vitesse de croisière des productions au cours des prochains jours. Cependant, nous le savons si bien, le printemps n’a pas été clément jusqu’à maintenant et les conditions des premières récoltes de laitues ne sont pas...

Le Gouvernement fédéral poursuivra des consultations au cours des prochains mois en vue de l’élaboration d’une Politique Alimentaire Canadienne. Ces consultations ont été lancées à Toronto par le Ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, Lawrence MacAulay. À Montréal, le Secrétaire parlementaire du Ministre, le député de...

La sauvegarde de la Gestion de l’Offre ne peut permettre à elle seule le maintien et le développement du modèle québécois en agroalimentaire. Dans l’analyse qu’il nous présente aujourd’hui, Lionel Levac évalue qu’autant la Gestion de l’Offre doit être sauvée, autant elle doit changer. Le modèle...

« Le consommateur sera au centre de la future Politique Bioalimentaire du Québec. » Alors qu’il était Ministre, Pierre Paradis avait lancé les consultations avec cette affirmation. Son successeur, Laurent Lessard, Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec le réaffirme aujourd’hui. Et il semble que...

Invité d’honneur de la troisième rencontre préparatoire au Sommet sur l’Alimentation, l’agroéconomiste et gestionnaire d’entreprises, Claude Lafleur, s’est dit convaincu que les chefs d’entreprises agricoles, peu importe qu’elles soient grosses ou petites, doivent rapidement devenir de véritables entrepreneurs. De plus, affirme l’ex-chef de la Direction...

Merci monsieur Bernier! Merci Maxime Bernier d’avoir permis de faire connaître un peu mieux la gestion de l’offre à travers le pays. Merci pour votre franchise! Mais attention, nous dit Lionel Levac, la Gestion de l’Offre n’est pas sauvée pour autant. Le risque reste élevé qu’elle...

Le 26 mai aura lieu à Lévis, la troisième rencontre préparatoire au Sommet de l’Alimentation prévu pour l’automne. Après les consommateurs en octobre 2016, les commerçants et transformateurs en février 2017, ce sont les agriculteurs et pêcheurs qui seront les participants principaux à cette dernière rencontre...

Les asperges du Québec arrivent enfin. C’est alors vraiment le début de la saison des cultures. Les temps frais et très humide des dernières semaines, avait rendu pessimistes les plus gaillards des producteurs. Il y a un peu de retard affirment certains, alors que d’autres disent...

La Distillerie du St-Laurent à Rimouski installera au cours des prochaines semaines un alambic supplémentaire d’une capacité de 2000 litres avec lequel on produira bientôt du whisky et du rhum. Pour l’instant, la Distillerie du St-Laurent produit un GIN  dans lequel on retrouve  différents aromates de...

Comme les micro-brasseries depuis une dizaine d’années, les micro-distilleries poussent comme des champignons à travers le Québec. Et comme pour les micro-brasseries, les produits des micro-distilleries sont originaux, bons et de très grande qualité. Également, ces gins, vodkas, absynthes et autres vont en différents points du monde...

Des milliers de riverains dans plusieurs régions du Québec sont aux prises avec la montée des eaux printanières, particulièrement prononcée cette année. Les dégâts sont importants à des centaines de bâtiments, dont des résidences. Du côté agricole, les superficies destinées à des cultures directement touchées par...