Le REGROUPEMENT DES AGENCES SPÉCIALISÉES DANS LA PROMOTION DES IMPORTATIONS PRIVÉES DES ALCOOLS ET DES VINS, que l’on appelle couramment le RASPIPAV, note et déplore le manque de formation du personnel dans les vignes et les chais au…
De la recherche et beaucoup de formation mèneront plus facilement les entreprises québécoises du secteur des alcools à la rentabilité et la viabilité.Même si la grande majorité des producteurs d’alcools québécois sont prioritairement…
Le Groupe Export Agroalimentaire Québec-Canada retrouve enfin sa vitesse de croisière. Le bilan des exportations agroalimentaire en période de pandémie est remarquable, malgré les difficultés rencontrées. Cependant, avec la fin de la…
UBALD Distillerrie, de la région de Portneuf, a une capacité de production qui permettrait à des entreprises québécoises de s’y approvisionner en alcool neutre plutôt que de l’acheter en Ontario ou même aux États-Unis.La Distillerie…
Malgré les inquiétudes et les protestations dans l’industrie agroalimentaire, le Ministre de l’Environnement et de la Lutte aux changements climatiques, Benoit Charrette poursuit avec son projet de réforme de la consigne, des contenants et de…
L’absinthe bleue de l’Absintherie des Cantons de Granby est la meilleure absinthe au monde.Ainsi en ont décidé les juges au ¨World Drink Award¨ de Londres. L’absinthe bleue de Granby surclassait alors des produits européens de maisons…
Le Ministre de l’Économie et de l’Innovation, Pierre Fitzgibbon, estime que des efforts dans la formation et dans la requalification de la main-d’œuvre vont permettre de pourvoir des dizaines de milliers de postes actuellement vacants dans…
Le vignoble québécois a pris beaucoup d’expansion ces dernières décennies et a gagné en notoriété.La truffe, elle, est encore très jeune chez nous. On peut toujours la chercher, mais on risque de manquer de patience. On va plutôt la…
L’extension de la consigne des contenants proposée par Québec est vouée à l’échec. C’est ce que soutient le Président directeur général de l’Association des Détaillants en Alimentation, Pierre-Alexandre Blouin.L’Association…
Un bon nombre de micro-distilleries du Québec peinent à atteindre la rentabilité et demandent au Gouvernement d’alléger le fardeau fiscal à leur endroit.Le Ministre de l’Économie et de l’Innovation, Pierre Fitzgibbon, leur répond…