La production bovine se redresse au Québec

Claude Viel, Président Les Producteurs de bovins du Québec

La production bovine se redresse au Québec

Le Président des Éleveurs de Bovins du Québec, Claude Viel, optimiste quant à l’avenir

Après les épisodes difficiles dus à l’échec des participations dans les abattoirs Billlette et Colbex-Levinoff, l’optimiste revient chez les Éleveurs de Bovins du Québec.

Comme les marchés se sont redressés pour la viande bovine, les éleveurs ont par ailleurs une raison supplémentaire d’espérer une période de croissance continue au cours des prochaines années.

Dans une entrevue accordée à Lionel Levac, le Président des Producteurs de Bovins du Québec, Claude Viel, se montre particulièrement optimiste devant le programme Bœuf-Québec qui connaît un excellent départ. Il rappelle toutefois que même si les marchés sont bons et permettent d’assurer des revenus décents aux éleveurs, il demeure essentiel que le Gouvernement maintienne des programmes de sécurité du revenu.

Jean Sébastien Gascon , de la Société des Parcs d'Engraissement du Québec, parlant du Programme Bœuf Québec

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