Bonbon Collections – Ouverture officielle au Marché Public de Longueuil

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Le Marché Public de Longueuil continue de diversifier son offre, s’adaptant ainsi aux nouvelles tendances dans l’agroalimentaire et aux requêtes des consommateurs.

Ainsi, ouvre ses portes aujourd’hui même, le 6 septembre, Bonbon Collections.

La créatrice, conceptrice, pâtissière et propriétaire de Bonbon Collections, Thao Nguyen, produit sur place diverses pâtisseries, dont toute une gamme sans les 10 principaux allergènes alimentaires et aussi végétaliennes, c’est-à-dire sans aucun produit animal. L’éventail est grand dans chacune des versions créées par cette passionnée; petits gâteaux (cupcakes), cake pops, tartes, gâteaux, meringues, madeleines, biscuits, etc.

Véritable tour de force qui vaut d’autant plus de mérites à Thao Nguyen qu’elle s’est en plus, imposé de préparer ses pâtisseries avec des produits locaux ou à tout le moins québécois.

Lionel Levac est allé rendre visite à Thao Nguyen chez Bonbon Collections au Marché Public de Longueuil.

 

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Photo: Suzy Dubé, directrice du Marché publique de Longueuil, Thao Nguyen de chez Bonbon Collections

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