Blogue de Lionel Levac

LIVRE : ¨Accords mets et bières, de l’entrée au dessert¨ Avec novembre arrive ce que j’appelle la saison des livres… Et il y en a des beaux, des très beaux, agréables et utiles en plus. Feuilletez quelques instants celui d’Alain Harbour et je parie qu’il se retrouvera… tantôt sur...

  VIANDES ROUGES Il n’y a pas de révélation dans ce qu’a publié il y a quelques jours l’Organisation Mondiale de la Santé, à propos des viandes rouges. Il y a tout au plus confirmation de ce que l’on savait déjà et de ce qui se disait...

  DÉBAT SUR LES PESTICIDES … WO…   On aura tout entendu ces derniers jours à propos des pesticides, de la pollution dont ils sont responsables et jusqu’à leur présence dans nos aliments. Mon propos aujourd’hui n’est pas purement scientifique ni celui d’un spécialiste des chimies agricoles… mais je...

Justin Trudeau a joué de prudence pendant la campagne électorale en disant simplement qu’il faudrait voir à ce que le Traité de Partenariat Trans Pacifique soit bénéfique pour l’économie du pays. Malgré les inquiétudes à propos de la Gestion de l’Offre dans le secteur agricole, Justin...

Dès l’élection fédérale passée, le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Pierre Paradis, poursuivra une série de démarches pour que soient respectées les règles concernant la Gestion de l’Offre, dans les secteurs du lait, des œufs et de la volaille. Selon Pierre...

MÉRITE AGRICOLE 2015 -- EN TROIS TEMPS D’abord…… Les Grands Gagnants 2015 de l’Ordre National du Mérite Agricole du Québec Dans la région regroupée de Montérégie Est et Montérégie Ouest où se tenait cette année le Concours du Mérite agricole, les Grands médaillés sont ¨tout horticole¨. OR La Médaille d’Or...

Production laitière… que veut-on vraiment? QUELQUES ÉLÉMENTS DE RÉFLEXION PAR LIONEL LEVAC   Il n’y a pas si longtemps on disait, à propos des producteurs laitiers, qu’ils étaient bien, qu’ils jouissaient d’une protection confortable avec la Gestion de l’Offre et que tous comptes faits, à travers toute la confrérie...

LE ¨LOUIS D’OR¨ DANS L’ÉGLISE A la Fromagerie du Presbytère de Ste-Elisabeth de Warwick on inaugurera bientôt la nouvelle chambre de mûrissement et les locaux adjacents aménagés dans l’église du village acquise par le fromager Jean Morin. Toutefois, dès cette semaine on a procédé à l’entrée des...

MÉRITE AGRICOLE 2015 On connaîtra en fin de journée vendredi le 16 octobre les Lauréats 2015 de l’Ordre National du Mérite Agricole du Québec. Cette année, le concours avait lieu sur le territoire de la Montérégie, aussi bien Est que Ouest. La Montérégie est l’une des 5 régions...

PERCHAUDE, PHOSPHORE ET ÉGOÛTS   Que doivent penser les agriculteurs, tout particulièrement ceux du centre du Québec dont les fermes sont situées dans des bassins versants aboutissant dans le fleuve St-Laurent et donc pour plusieurs, dans le lac St-Pierre? Que doivent-ils penser ces agriculteurs à qui on demande...