Blogue de Lionel Levac

« Le savoir culinaire doit être de plus en plus considéré comme partie prenante du secteur agroalimentaire québécois. L’ITHQ va s’impliquer dans l’industrie alimentaire et contribuer à donner davantage de prestige à des produits comme la viande de porc.  L'Instititut contribuera également à soutenir concrètement...

Le Porc Show, le plus grand événement des partenaires du secteur porcin québécois, a tenu le plus important « dîner spaghetti » jamais organisé en soutien à La Tablée des chefs, organisme d’aide et d’éducation à l’alimentation auprès des jeunes. Le Porc Show a ainsi...

Événement Marketing CTAQ 2017 Fumoir Grizzly, Entreprise innovante 2017 Laiterie Chalifoux, prix Entrepreneuriat 2017   Fumoir Grizzly et Laiterie Chalifoux (Riviera) ont remporté les grands honneurs du Gala Innovation tenu dans la cadre de l’Événement Marketing 2017 du CTAQ. Le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec avait donné pour...

Martine Bourgeois, agricultrice de l’année! Les Agricultrices du Québec, lors du récent Gala Saturne, lui a décerné cet honneur pour souligner son importante contribution à la reconnaissance de l’apport majeur des femmes en agriculture et pour souligner aussi, ses succès personnels ainsi que son implication...

ALÉNA : Raymond Bachand, optimiste malgré tout…   Les pourparlers de renégociation de l’Accord de Libre-Échange nord-américain (ALÉNA), vont se poursuivre malgré le contexte difficile dans lequel elles se déroulent. Les propos tranchants du Président américain Donald Trump et les menaces de retrait pur et simple des États-Unis de...

Une priorité envers les consommateurs dans une action concertée de tous les partenaires. Pour répondre à la demande en volume et diversité, il faut augmenter les productions en plein sol et en serre.   La Politique Bioalimentaire du Québec sera déposée à peu près simultanément au budget...