Author: Lionel Levac
Lionel Levac

Des fromagers artisans québécois investissent des millions pour améliorer leurs installations agricoles et fromagères. Ils espèrent qu’une plus grande efficacité leur permettra de conserver une place intéressante sur le marché, malgré les volumes supplémentaires d’importation sur le point d’entrer au Canada...

 .    Lionel Levac fait un tour d’horizon des questions qui feront l’actualité agroalimentaire au cours des prochaines semaines. Le 16 août va s’amorcer la renégociation de l’Accord de Libre Échange Nord-Américain, l’ALÉNA. L’attention sera alors surtout portée sur ces discussions. Toutefois, bien d’autres dossiers vont continuer...

 .    Pour plusieurs partenaires du secteur fromager canadien, et québécois en particulier, le scénario qui se dessine pour l’entrée toute prochaine au Canada de volumes supplémentaires de fromages fins européens, est l’un des pires que l’on avait envisagés. Le Gouvernement canadien va répartir les nouveaux quotas...

 . Une politique bioalimentaire québécoise visant à répondre adéquatement aux attentes des consommateurs et de la société québécoise est certes essentielle, mais selon le Président de l’Union des Producteurs Agricoles, Marcel Groleau, elle ne doit pas être élaborée au détriment des programmes  à vocation spécifiquement agricole. Dans...

 . Lorsque Lionel Levac est passé à la Ferme Langlois et Fils de Neuville, ce mercredi 26 juillet, l’atmosphère était à la fête, et pour plusieurs raisons. La Ferme qu’on appelle couramment, Chez Médé, en est à sa onzième génération d’exploitants, et c’est aujourd’hui Médé qui en...

 . Les Viandes du Breton pourrait un jour, ne produire que du porc biologique.  Le pourcentage de la production certifiée bio augmente sans cesse et pour le Président de l’entreprise de 550 employés, le succès sur les marchés ainsi qu’une forte demande, pourraient effectivement mener à...